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日記とか雑記とか

shadepage.exblog.jp

思ったことを書き綴る、王様の耳はロバの耳的な青春群像

俺と微生物

腐敗と発酵の定義は曖昧で、イメージ戦略や感覚的なもので決定される。
チーズは発酵。ヨーグルトも。納豆も。漬物も。

食えれば発酵、腐ってやがる、は腐敗。

この文章を書いているモニタの眼前に、3,4日放置してある弁当がある。

俺と微生物_d0012669_0172415.jpg
コレ。前略おふくろさんが皿に移してラップをかけてあったもの。

別段腐敗臭はしないし、見た感じカビも生えていない。
見た目はほんのり異彩を帯びているが。
ラップの保湿力のお陰で、年中強力な乾燥機を運転している自室でも、
ラップには水滴が付いている。

これをこれから食えば、発酵
おもむろに廃棄すれば、腐敗

いや、食えないでしょ

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by makoto-okano | 2011-11-01 00:17 | 食い物日記